Suppe av strandkrabbe

Oppskrifter

11. mars

Suppe er vel kanskje ikke det første man tenker på å lage når man fanger strandkrabber i fjæra, men hvorfor ikke? Selv om det ikke er særlig med kjøtt i strandkrabbene finner de seg fint til rette i en god, kraftig suppe.

Her er oppskriften til en fortreffelig suppe:
- 12 strandkrabber
- 1 løk
- 1 Gulrot
- 1 tomat
- 1 fedd hvitløk
- 1 liter vann
- salt og pepper etter smak (eksperimenter gjerne med andre krydder!)

Hakk løken og fres den i olivenolje sammen med krabbene. Ta skinnet av tomaten og tilsett det sammen med hvitløken i suppa. La det surre litt! Ha i vann, salt og pepper. Sil suppen og server herligheten. For de vågale kan man også tilsette en dæsj makaroni i suppa. Strandkrabbene kan serveres for seg selv eller i suppa. Strandkrabbe kan også spises for seg selv, selv om det tar lang tid å bli mett er det god smak i kjøttet og fungerer fint som snacks. Bare pass på at du renser krabben slik at du ikke tygger på en masse skall når krabben skal nytes.

Se flere artikler om temaet friluftsliv:

Featured

Test av varmeklær

Varme klær og varmeklær… er ikke det det samme da? Nei, ikke nødvendigvis! Les vår test av (nesten) cyborg-klær!

Ulike telt og nyttige telttips

Det finnes en overflod av telt på markedet, i alle slags former og prisklasser. Men hva skal du se etter? Og hvilke fordeler og ulemper har de ulike teltene? Få noen gode tips av Børge Ousland her!

Topptur til Storehaugen i Sogndal

Sogndal er kjent som et mekka innen friluftslivets gleder! Her er en turbeskrivelse fra fjellet man kan se fra de fleste stuevindu i Sogndal, nemlig Storehaugen!

Tips for uteskole i fjæra!

Vi i O-fagspatruljen elsker å være ute i friluft, og gjerne ved kysten! Her gir vi noen av våre beste tips til lærere som vil ta med elevene ut for en spennende og minnerik dag!

Hvordan finne sør?

Hva gjør du om du er ute i naturen og har glemt kompasset? Her gir vi deg noen nyttige tips til tegn i naturen som viser hvilken retning nord og sør ligger.

Hvordan redde seg om kanoen velter?

Sikkerhet på sjøen er viktig! For mange er en av friluftslivets gleder å padle avgårde i kano på rolige vann. Men hva gjør du om du kantrer? Her får du oppskriften på en trygg redningsaksjon.

Alt du trenger å vite om isfiske

Har du aldri vært på isfiske før, er det absolutt noe du må prøve på! Mens vi venter på at isen skal legge seg, kan du lese denne artikkelen for inspirasjon, og lære deg tipsene som gir fast fisk!

Castobrød - en enkel vinner på tur!

Castorbrød (også kjent som Pelsjegerbrød) er et flott alternativ til havregrøt og annen brødbakst på tur. Frokosten tar litt lengre tid, men det smaker til gjengjeld utrolig godt. Her får du oppskriften!

Lag marinert blåskjell

O-fagspatruljen liker å benytte seg av mat vi finner i naturen og et av naturens største "supermarked" er havet. Blåskjell er enkelt å tilberede og smaker ypperlig. Lær det du trenger å vite her!

Hvordan lage en båre?

Det viktigste man kan gjøre når man er på tur, er selvfølgelig å forebygge at ulykker skjer. Likevel kan man være uheldig og skade seg! Her gir O-fagspatruljen deg oppskriften på en enkel båre å lage i naturen!

Skitur i Etnefjellene

Etnefjella er kjent over heile landet som eit flott turområde. Her får du beskrivelse av ein nydelig skitur, som starter fra Rullestad og ender opp på Kyrping, via Simlebu, Sandvass og Blomstølen.

Flotte Finnskogen

Turbeskrivelse fra en spennende høsttur i grenseområdet mellom Norge og Sverige. O-fagpatruljens generaler overlever tåke, flaggermus og “nesten-møter” med bjørn på denne flotte turen.

Beauforts vindskala

Her lærer du om vindstyrkene på Baufort-skalaen, og hvordan du kan vite vindstyrken ut fra kjennetegn på naturen, enten du er på land, på fjellet eller på sjøen.

Pakkeliste for sommertur

Børge Ousland er vel utvilsomt en av de nordmenn med mest og best erfaring innen friluftsliv og vi i O-fagspatruljen har fått hans beste tips og helt egen pakkeliste for korte eller lange turer i fjellet.

Polar AXN300

Når man ferdes i naturen er det fint å glemme alt som heter tid og bare la naturen gå sin gang. Men noen ganger kan det likevel være kjekt med litt teknologi. Vi har testen denne spennende klokken.

Test av tremannstelt

"Ut på tur, aldri sur" er ett av mange motto i O-fagspatruljen. Og det hjelper på humøret å ha det rette utstyret! Vi har testet fem forskjellige tremannstelt, og hjelper deg å finne det rette!

Saft av svarthyll

Svarthyll er eit tre som heilt siden middelalderen har vore kjent i Norge for å ha ein "legande" kraft. Her gir vi deg oppskriften på å lage saft av de svarte bærene du kan høste i september/oktober.

Mat i fjæra!

Norskekysten er et gedigent matfat! Og vi tenker ikke bare på fisk og krabber, nei det er så mye mer som er spiselig! Her får du oppskriften på å tilberede snegler til et nydelig måltid!

Overnatt i snøhule!

Overnatting i snøhule trenger verken være kaldt eller ubehagelig bare du vet hva du gjør! Og det gjør du etter å ha lest denne artikkelen, med informasjon du MÅ kunne for turer i vinterfjellet.

Pakkeliste for vinteren

I vinterfjellet er det ekstra viktig å ha med det du trenger. Her gir vi deg en pakkeliste som dekker det du trenger å ha med deg på en vanlig dagstur og for overnattingstur, hytte til hytte eller i telt.

Fjellvettreglene

Skal du på tur til fjells, eller i skog og mark, er det viktig å kjenne til fjellvettreglene. Husker du ikke alle detaljer i farten, finner du dem her. Dette er regler en hver O-fagsmann og -kvinne må kunne!

Suppe av strandkrabbe

Lyst på krabbe, men har ikke tid å gå ut på kvelden å lyse etter de store taskekrabbene? Lag heller suppe av strandkrabber! Smaker kjempegodt, og anbefales sammen med et glass hvitvin på date!

Bjarte Bjørgen Olsen